Ani Kelin Altissimo é Socio Administrador na Consolata Alimentos Ltda., especializada em Moagem de trigo e fabricação de derivados. Também desempenha a função de Socio Administrador na Consolata Administracao e Participacoes, cuja atuação é de Holdings de instituições não financeiras. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Princesa Real, com foco em Comércio atacadista de café torrado, moído e solúvel.



