Emerson Evaristo é Socio Administrador na Sorvetes Bonatti, especializada em Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente. Também desempenha a função de Presidente na Rotary Club de Gaspar, cuja atuação é de Atividades de associações de defesa de direitos sociais.



