Ernesto Martelli é Administrador na Parecis S/a, especializada em Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho. Também desempenha a função de Presidente na Parecis Terasol Alimentos e Energia S.a, cuja atuação é de Fabricação de óleos vegetais em bruto, exceto óleo de milho. Além disso, trabalha como Socio na Marechal Rondon Armazem Geral Ltda, com foco em Armazéns gerais - emissão de warrant.



