Gilberto Kassab é Presidente na Fundacao Liceu Pasteur, especializada em Ensino fundamental. Também desempenha a função de Socio na Peya Consultoria Empresarial Ltda, cuja atuação é de Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Yape Engenharia e Empreendimentos Ltda., com foco em Aluguel de imóveis próprios.



