Guilherme Brustolin é Socio na Brazza Casa de Carnes, especializada em Comércio varejista de carnes - açougues. Também desempenha a função de Empresario na Distribuidora de Produtos Brusto Ltda, cuja atuação é de Comércio atacadista de mercadorias em geral, sem predominância de alimentos ou de insumos agropecuários.



