Luiz Zimmermann é Conselheiro de Administracao na Whey do Brasil Alimentos S/a, especializada em Fabricação de laticínios. Também desempenha a função de Socio Administrador na Doceoli Alimentos, cuja atuação é de Fabricação de laticínios. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Bom Principio Agronegocio Ltda, com foco em Atividades de apoio à agricultura não especificadas anteriormente.



