Manuel Peralta Capao é Socio Administrador na Cafe e Bar Estrela Ltda, especializada em Restaurantes e similares. Também desempenha a função de Socio Administrador na Bar e Restaurante Verde Vinho Ltda, cuja atuação é de Restaurantes e similares. Além disso, trabalha como Socio Administrador na A Garota de Ipanema, com foco em Restaurantes e similares.



