Mendel Ellovitch é Socio Com Capital na Azulay Sociedade de Advogados, especializada em Serviços advocatícios. Também desempenha a função de Socio Administrador na Mendel Ellocvitch Consultoria Ltda, cuja atuação é de Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.



