Monica de Azevedo Olivato é Socio Administrador na Vila Bartolomea, especializada em Holdings de instituições não financeiras. Também desempenha a função de Socio na Villa Veneto Administracao e Participacao Ltda, cuja atuação é de Holdings de instituições não financeiras. Além disso, trabalha como Socio Administrador na Varanda Organica Restaurante Ltda, com foco em Restaurantes e similares.



