Rafael Medeiros Schwan é Socio Administrador na Padaria e Confeitaria Pao Doce, especializada em Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria. Também desempenha a função de Socio Administrador na Padaria e Confeitaria Pao Doce, cuja atuação é de Padaria e confeitaria com predominância de revenda.



