Vanice Santos é Tecnico de Enfermagem na Novecate, especializada em Serviços de diagnóstico por imagem com uso de radiação ionizante, exceto tomografia. Também desempenha a função de Analista de Departamento na Instituto Serra Geral, cuja atuação é de Educação superior - pós-graduação e extensão. Além disso, trabalha como Planejamento na Action Service Informatica Ltda, com foco em Comércio varejista especializado de equipamentos e suprimentos de informática.



