Vinicius de Castro Vial é Socio Administrador na Gastronomos Culinaria Ltda, especializada em Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê. Também desempenha a função de Socio Administrador na Gastronomos Quituteria, cuja atuação é de Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios não especificados anteriormente. Além disso, trabalha como Diretor na Ieadcoc, com foco em Atividades de organizações religiosas ou filosóficas.
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